Cioccolato alla Birra

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  • Un gustoso cioccolato fondente per gli appassionati della birra
  • Ganache alla birra (India Pale Ale)
  • Ganache cioccolato caramello
  • Con torrone alle nocciole
  • Prodotto artigianalmente in Austria
  • Peso netto: 70 grammi
Parole chiave
Descrizione Cioccolato alla Birra

Il nostro cioccolato alla birraè una creazione 100% artigianale! Il cioccolato è prodotto nel cuore delle Alpi, in Austria, , in una piccola cioccolateria a conduzione famigliare. La birra utilizzata per questa ricetta è una Gusswerk Nicobar IPA (tipo India Pale Ale), anche questa prodotta artigianalmente.

 

Ciononostante, il nostro cioccolato fatto in casanon è certo un cioccolato tradizionale…

Piuttostooriginale e particolare! Il cioccolato alla birra è composto da una ganache cioccolato caramello e da una ganache alla birra.  E’ accompagnato da un torrone alle nocciole  e ricoperto da un sottile strato di cioccolato fondente.

 

E’ puro piacere! Ed ancor di più se accompagnato da una buona birra. Allora salute e godetevi questo piacere!

Cioccolato alla Birra
Dettagli
  • Cioccolato alla Birra
  • Un cioccolato fondente, farcito con una ganache alla birra e una ganche al cioccolato caramello, con pezzi di torrone alle nocciole
  • La birra usata è una Gusswerk Nicobar IPA (tipo India Pale Ale), una birra austriaca biologica, prodotta da un luppolo al limone
  • Prodotta artigianalmente in Austria
  • Il latte intero proviene dal marchio “Bio vom Berg”, una rete di agricoltori biologici delle montagne del Tirolo
  • Prodotto da Agricoltura Biologica certificata
  • Contenuto di cacao: 50%
  • Peso netto: 70 grammi
  • Da conservare in un luogo fresco e asciutto
  • Allergeni: latte, soia e nocciole (la birra contiene malto d’orzo)
  • Può contenere tracce di noci, di arachidi, d’uova e di sesamo

Ingredienti:

Cioccolato al latte di montagna scuro ° farcito con ganache di birra ° (60%)
Zucchero di canna grezzo ° *, massa di cacao ° *, burro di cacao ° *, Ale chiara nicobar indiana ° (birra speciale - contiene MALTO D'ORZO), POLVERE DI LATTE INTERO °, POLVERE DI LATTE CARAMELLO ° (POLVERE DI LATTE SCREMATO °, zucchero °), sciroppo di riso °, Bierbrand °, HASELERNUSSEL ° C ° *, emulsionante: LECITINA DI SOIA °, sale grosso, polvere di luppolo °, polvere di fave di vaniglia °, cannella °, cardamomo °, anice stellato °
Cacao (pasta di cacao e burro di cacao): almeno il 50% nel cioccolato al latte di montagna scuro °
* da commercio equo, quota totale di commercio equo: 65%
° da agricoltura biologica controllata

Valori Nutrizionali:

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kcal 497kcal
Energia kJ 2063kJ
Grassi 32g
di cui acidi grassi saturi 19g
Carboidrati 40g
di cui zuccheri 35g
Proteine 6,4g
Sale 0,26g
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Recensioni dei clienti
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M
Il sapore di birra non lo abbiamo percepito ma solo un buonissimo gusto liquoroso. Nonostante ciò la tavoletta era veramente gustosa, è piaciuta a tutti. Servizio perfetto
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