Set da Caffè Barista

Bevanda calda fatta a mano.

Più di 50 disponibili

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Data stimata per la consegna: Gio, 02.02 – Ven, 03.02

In breve
  • Set di 6 pezzi per una perfetta preparazione del caffè
  • Include caraffa, vassoio raccogli gocce, filtro in vetro, bilancia, macinacaffè e cucchiaio dosatore
  • Per appassionati o esperti di caffè
  • In un'attraente confezione regalo
  • Lavare a mano (tranne caffettiera e cucchiaio)
Descrizione Set da Caffè Barista

Ebbene, amici di bevande calde, se non avete in casa una macchina del caffè standard, siete nel posto giusto: perché qui noi appassionati e esperti di caffè facciamo (ancora) il caffè a mano: con il set da sei pezzi Barista, che contiene tutto il necessario per preparare un buon espresso. Ovvero: macinacaffè, cucchiaio per porzionare, bilancia, filtro in vetro, recipiente per il gocciolamento e caffettiera. Naturalmente è necessario procurarsi il caffè e il filtro, ma tutto il resto è a disposizione.

In questo modo, con mezzi semplici e come ai vecchi tempi, si può preparare il caffè ancora più buono. Quindi: Buongiorno.

Dettagli
  • Set da caffè barista
  • Set da 6 pezzi per la preparazione del caffè in filtro
  • Contiene caraffa in vetro, filtro in vetro, bollitore, macinacaffè, bilancia, cucchiaio/morsetto da caffè
  • Capacità della caraffa: circa 500 ml
  • Capacità bollitore in acciaio inox: circa 600 ml
  • Cucchiaio porzionatore 2 in 1 con funzione di pinza per chiudere le confezioni di caffè
  • Viene fornito in una splendida confezione regalo
  • Istruzioni (inglese)
  • Dimensioni caraffa alta circa 10 cm, diametro circa 12 cm; bicchiere filtro alto circa 10 cm, diametro circa 12 cm; bollitore alto circa 13,5 cm, diametro circa 9 cm; macinino lungo circa 9 cm, diametro circa 5 cm, manovella lunga circa 11 cm; bilancia circa 13 x 11 x 2 cm, cucchiaio lungo circa 17 cm; imballo circa 41 x 30,5 x 15 cm
  • Peso totale circa 2,6 kg
  • ATTENZIONE: Lavare prima del primo utilizzo
  • Lavare solo a mano
  • Bollitore e cucchiaio in acciaio inox adatti alla lavastoviglie

Preparazione:

  • Riempire il bollitore in acciaio inox con 600 ml di acqua e portare a ebollizione sul fornello.
  • Posizionare la carta da filtro (non inclusa) nel bicchiere del filtro.
  • Rimuovere il coperchio del macinino, posizionare il macinino sulla bilancia e azzerarlo.
  • Con il cucchiaio da caffè, mettere 25 grammi di chicchi di caffè nel macinino.
  • Riavvitare il coperchio e impostare la macinatura desiderata; si consiglia di macinare il caffè in modo così grossolano da avere le dimensioni di un sale marino.
  • Posizionare il bicchiere del filtro sulla caraffa; inumidire la carta da filtro con acqua calda; svuotare la caraffa dall'eventuale acqua raggrumata.
  • Mettere il caffè macinato nel filtro e batterlo delicatamente per lisciare la superficie dei fondi di caffè.
  • Posizionare l'intera composizione sulla bilancia e azzerarla.
  • Versare lentamente l'acqua sul caffè, partendo dal bordo esterno e procedendo a spirale verso il centro; assicurarsi che tutto il caffè sia saturo d'acqua.
  • Quando la bilancia raggiunge i 60 grammi, smettere di versare; il processo dovrebbe durare circa 15 secondi.
  • Lasciare sgocciolare il caffè per circa 30 secondi prima di procedere al secondo versamento.
  • Iniziare dal centro e versare in una spirale uniforme fino al bordo esterno e poi di nuovo al centro.
  • Versare fino al bordo sopra le scanalature della carta da filtro per evitare che i fondi di caffè vi si attacchino.
  • Aggiungere circa 90 grammi di acqua in questo modo
  • Attendere 60 secondi e poi aggiungere 75 grammi di acqua come per il secondo versamento; il processo dura circa 15-20 secondi e porta il totale a 225 grammi.
  • Quando l'acqua e il caffè del 3° versamento scendono sul fondo della carta filtro, iniziare il 4° versamento; questo processo dura circa 20 secondi e aggiunge 75 grammi, portando la quantità totale di acqua a 300 grammi.
  • I fondi di caffè e il filtro possono essere smaltiti o compostati.
  • Il caffè, preparato con precisione in stile barista, può ora essere servito e gustato
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